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mes recettes du moment

FONDANT AU CHOCOLAT

sucré


dessert


chocolat


FONDANT AU CHOCOLAT

18 Octobre 2016

INGREDIENTS: Pour 8 fondants 3 oeufs 60g de sucre semoule 60g de farine 110g de beurre 180g de chocolat Préchauffer four à 180°C *Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.*Fouetté les œufs et le sucre dans une jatte.* Mettre...

POTATOES

salé


accompagnement


POTATOES

11 Octobre 2016

INGREDIENTS: 8 Pommes de terre 1 Cuillère à soupe d'herbe de Provence 1 Cuillère à soupe d'ail en poudre 6 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de paprika 1 Cuillère à soupe de curry sel, poivre Préchauffer four à 200C...

BRUSCHETTA SAUMON

salé


saumon


apéro


entree


tartines


bruschetta


BRUSCHETTA SAUMON

28 Septembre 2016

A déguster FROIDE ou CHAUDE INGREDIENTS: pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 4 mini bruschetta 1 pot de crème fraiche "citron & aneth" ciboulette et aneth fraiche sel, poivre 1 boule de mozzarella (pour la version chaude) OU...

CAKE AU CARAMBARS

sucré


dessert


cake


carambars


CAKE AU CARAMBARS

25 Septembre 2016

INGREDIENTS: -20 Carambars -100ml de lait -3 œufs -150gr de beurre -120gr de sucre -150gr de farine -1/2 sachet de levure chimique -3 pincées de fleur de sel Préchauffer four à 180°C Verser le lait dans une casserole avec les carambars...

PUREE DE CAROTTES AU CUMIN

salé


carottes


purée


légumes


accompagnement


PUREE DE CAROTTES AU CUMIN

24 Septembre 2016

INGREDIENTS: -5 carottes -3 pommes de terre -2 Cuillères à soupe de crème fraîche -1 Cuillère à soupe de cumin moulu -ail semoule, sel, poivre *Faire bouillir un grand volume d'eau salé. *Éplucher et couper en cube de moyenne taille...

RIZ AU LAIT DE NOISETTE

sucré


riz


riz au lait


noisette


vanille


dessert


vegetarien


RIZ AU LAIT DE NOISETTE

22 Septembre 2016

INGREDIENTS: -200g de riz rond -1L de lait (ici du lait de noisette, mais du lait de vache conviendra très bien). -1 noix de beurre -120g de sucre -2 gousses de vanille *Dans une casserole mettre une noix de beurre à fondre et ajouter...

HOUMOUS

apéro


salé


tartines


pois chiches


citron


houmous


sésame


vegetarien


HOUMOUS

8 Septembre 2016

INGREDIENTS: -1 boite de pois chiches -1 gousse d'ail -1 Cuillère à soupe de purée de sésame -5/6 Cuillères à soupe d'huile d'olive -1 Cuillère a café de cumin en poudre - le jus d'un citron *Dans le bol d'un mixeur muni de lame mettre...

MARINADE POUR VIANDE BLANCHE

salé


poulet


marinade


plancha


MARINADE POUR VIANDE BLANCHE

30 Juillet 2016

INGREDIENTS: -5 c.à.s d'huile d'olive -4 c.à.s de vin blanc sec -2 c.à.s de concentré de tomates -3 c.à.s d'eau -2 grosses c.à.s de paprika -1 c.à.s d'ail en poudre -1/2 cube de bouillon volaille (émietté) -poivre *Mélanger tous les...

TARTARE DE SAUMON

salé


tartare


saumon


avocat


TARTARE DE SAUMON

27 Juillet 2016

INGREDIENTS: pour 2 personnes -2 pâvé de saumon cru (décongelé) -1 échalotte -4 gros cornichons (ou 8 petits) -1/2 citron jaune -4/5 brins de ciboulette -2 Cuillères à soupe d'huile d'olive -1 Cuillère à soupe de moutarde -sel, poivre *Couper...

FEUILLETE AU PESTO

salé


apéro


aperitif


pesto


feuilleté


FEUILLETE AU PESTO

23 Juillet 2016

INGREDIENTS: -2 pâte feuilleté -1 petit pot de pesto -6/7 tomates séchés à l'huile -1 oeuf -1 Cuillère à soupe d'eau Préchauffer four à 180°C (th6) *Déroulez une pâte feuilleté et l'étalez sur une plaque à patisserie *Répartir une...

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