MUFFINS SAUMON FUME

INGREDIENTS:

  • 100g de farine
  • 2 oeufs
  • 65g d'huile de tournesol
  • 70g de gruyère rapé
  • 150g de saumon fumé 
  • 1/2 paquet de levure chimique 
  • 80g de lait 
  • sel, poivre.

Préchauffer four à 180°C.

  • Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, l'huile,saler et poivrer.
  • Dans un autre saladier mélanger la farine et la levure et l'ajouter à la préparation précédente en plusieurs fois.
  • Découper le saumon fumé en petit lardons.
  • Ajouter dans la pâte le gruyère râpé et le saumon fumé.
  • Répartir dans des moules à muffins et cuire 15 minutes.
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