PUREE DE CAROTTES AU CUMIN

INGREDIENTS:

-5 carottes
-3 pommes de terre
-2 Cuillères à soupe de crème fraîche
-1 Cuillère à soupe de cumin moulu
-ail semoule, sel, poivre

PUREE DE CAROTTES AU CUMIN

*Faire bouillir un grand volume d'eau salé.

*Éplucher et couper en cube de moyenne taille les carottes et les pomme de terre, les mettre dans l'eau bouillante, laisser cuire pendant 15 minutes (jusqu'à ce que les légumes soit mou)

*Dans un grand saladier verser les légumes cuits et les écraser avec un presse purée manuel, ajouter la crème fraîche, l'ail semoule, le cumin et le poivre

*Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.

*Déguster bien chaud.

Retour à l'accueil