TARTE POIRE CHOCOLAT

INGREDIENTS:

-1 pâte brisée
-3 poires
-2 oeufs
-150gr de chocolat
-100gr de beurre ramolli
-100gr de sucre
-100ml de creme liquide (entière si possible)
-125g de poudre d'amandes

TARTE POIRE CHOCOLAT

Préchauffez four à 180°C (th6)


*Dérouler la pâte au fond du moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette

*Cassez le chocolat en morceaux dans un bol et ajoutez la crème liquide, faire fondre au micro ondes (environ 1 minutes) mélanger le chocolat pour amalgamer l'ensemble.

*versez le chocolat fondu sur la pâte en l'étalant avec une spatule

*Battre les oeufs en omelette

*Dans un saladier mélangez le sucre la poudre d'amande et le beurre ramolli. Incorporez les oeufs en omellette. Versez cette préparation sur le chocolat

*Coupez les poires en lamelles assez épaisse. Disposez les sur le dessus de la tarte en les enfonçant légèrement dans la crème aux amandes

TARTE POIRE CHOCOLAT

*Enfournez pour 30 minutes

*Laissez refroidir et dégustez.

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