Cake salé tomates/lardons/noisettes

INGREDIENTS:

-3 oeufs
-200g de farine
-1 sachet de levure chimique
-100g de lait
-100g d'huile de tournesol (ou huile d'olive)
-sel & poivre

GARNITURE:

-1 barquette de lardons
-5/6 tomates séchées
-10 tomates cerises
-environ 25/30 noisettes
-100g de gruyère rapé



Préchauffez four à 180°C

Battre les oeufs, le lait et l'huile.

Ajoutez la farine et la levure puis le gruyère râpé,mélangez.

Cassez les noisettes et les concassées, coupez les tomates séchés en fine lanières, tranchés les tomates cerises et incorporez les lardons et bien melangez.

Cake salé tomates/lardons/noisettes

Versez la préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfournez pour 30 minutes.

Cake salé tomates/lardons/noisettes

Démoulez le cake une fois refroidis.

(Servez par exemple avec une salade).

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