CUPCAKES AU DOUBLE CHOCOLAT


Pour la base des gâteaux, j'ai utiliser la "recette de muffins", sauf que cette fois je la décline en CUPCAKES avec un glaçage au beurre.


pour le glaçage au chocolat
*200g de chocolat
*200g de sucre glace
*150g de beurre mou

-fondre le chocolat au micro-ondes avec un trait de lait
-dans un bol fouetter le beurre et le sucre glace jusqu’à se que le mélange blanchisse
-ajouter le chocolat fondu
-réserver au frais pour que le beurre refroidisse et que le glaçage deviennent épais

Il faut attendre que les muffins soit froid pour pouvoir déposer le glaçage dessus avec une poche a douille "étoile" pour ma part.

(on peut ensuite les décorés avec des vermicelles de couleur ou des cœurs en sucre ou même des morceaux de fruit, ici j'ai mis les trois).

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