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mes recettes du moment

TARTINES SAUMON AVOCAT

salé


saumon


avocat


tartines


TARTINES SAUMON AVOCAT

22 Juillet 2017

INGREDIENTS: pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 1 avocat 4 tranches de saumon fumé 1 échalote 150g de fromage frais (type St Moret) 1 càc de moutarde 2 càs de jus de citron sel et poivre graines de pavot (facultatif) *Faire...

SUSHIS / MAKIS

salé


sushis


thon


avocat


saumon


maki


apéro


vegetarien


SUSHIS / MAKIS

7 Mai 2017

INGREDIENTS: pour la cuisson du riz 500g de riz rond 550g d'eau (pour la cuisson) 150ml de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sel INGREDIENTS: pour la garniture feuille d'algue (feuille de nori) saumon...

MUFFINS SAUMON FUME

salé


saumon


muffins


MUFFINS SAUMON FUME

8 Février 2017

INGREDIENTS: 100g de farine 2 oeufs 65g d'huile de tournesol 70g de gruyère rapé 150g de saumon fumé 1/2 paquet de levure chimique 80g de lait sel, poivre. Préchauffer four à 180°C. Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, l'huile,saler...

TARTE A L'OIGNON

salé


vegetarien


tarte


TARTE A L'OIGNON

4 Février 2017

INGREDIENTS: 6 à 8 gros oignons 1 pâte brisée 4 oeufs 150ml de crème liquide 150ml de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préchauffer four à 180°C Peler et couper les oignons en fines rondelles et les faire revenir...

COOKIES AUX AMANDES

sucré


amandes


gouter


COOKIES AUX AMANDES

28 Décembre 2016

INGREDIENTS: pour environ 25 à 30 cookies selon la taille souhaité 250g de farine 125g de sucre roux 50g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 grosse poignée d'amandes 200g de beurre pommade 1 oeuf Préchauffer four à 180°C Mélanger...

TARTINES AUX CHAMPIGNONS

salé


apéro


vegetarien


express


TARTINES AUX CHAMPIGNONS

24 Décembre 2016

INGREDIENTS: pour 4 tartines 4 tranches de pain de mie 1 boule de mozzarella 1 pot de sauce tomates au champignons une dizaine de champignons frais gruyère râpé Préchauffer le grill du four. Laver et couper en tranches les champignons....

MERINGUES

sucré


MERINGUES

21 Décembre 2016

INGREDIENTS: 4 blancs d'oeufs 240g de sucre en poudre Préchauffer four à 100°C Dans le bol d'un robot, battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'il commencent à mousser. A partir de ce moment ajouter petit à petit le sucre tout en continuant...

STEAK VEGETARIEN

salé


vegetarien


STEAK VEGETARIEN

18 Décembre 2016

INGREDIENTS: 250g de Haricots rouges 250g de pois chiches 1 oignon 1 carottes 2 gousses d'ail 1 petite boite de maïs 110g de chapelure 100g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère a soupe de curcuma 1 cuillère a...

CHOU BRAISE

salé


CHOU BRAISE

17 Décembre 2016

INGREDIENTS: pour 4 personnes 1 chou blanc 2 carottes 2 oignons 100g de lardons 1 gousse d'ail 50ml d'huile d'olive 50g de beurre 100ml de vin blanc 1 bouquet de persil sel poivre Blanchir le chou : bouillir de l'eau et mettre le chou...

FLAN COCO

sucré


dessert


flan


noix de coco


FLAN COCO

26 Novembre 2016

INGREDIENTS: - 1 boite de lait concentré sucré- Même quantité de lait- 4 oeufs- 150gr de noix de coco rapé Pour le caramel: - 100gr de sucre- 3 cuillères à soupe d'eau Préchauffer four à 150°C. *Faire un caramel dans une casserole...

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